Klar til start

Yes! Vand i hanen og alle har fået et bad også bamserne.

Nu vasker vi tøj og gør klar til at hverdagen starter igen på mandag.

Sommeren er snart slut og også livet for den hvide hane her. Mr Gray bliver eneste hane i hønsegården.

Hvad skal jeg lave med alle brumbær? Udover marmelade. Kager, saft eller slik måske?

Hedebølge uden vand

Efter en fantastik dejlig ferie kom vi hjem til virkeligheden. Vores hus-passer havde desværre skruet helt op for vandforbruget her under hedebølgen. Brønden var heldigvis ikke tømt, men den skrøbelige vandpumpe kunne ikke holde til sådan et forbrug og stod af.

Vi måtte aflyse airbnb gæsterne, det blev ikke noget bad (efter 8 timers kørsel i 30 graders varme) og vasketøjet måtte også vente. Sæt pris på dit rene vand i hanen, når det ikke er der savner man det!

Huset har eget vand, varme og afløb og nogen gange savner jeg virkelig at være koblet på “the grid” . Vi er igang med et nyt fyrrum og har købt et pillefyr til 70.000 kr da det gamle er meget gammelt og også kommer til at gå i stykker indenfor en snar fremtid.

Vi skal have bestilt brænde til vinteren og det skal stables. Det er mange timers arbejde. Vi har også brugt en mindre formue på nye spulebrønde og nye låg til septiktanke. Det er mange ting som bare skal fungere i et hus og de vigtigeste ting er desværre ofte rigtig dyre…

Agurketid

Hvad sker det når man tager på en uges ferie midt i højsommeren? Jo, man kommer hjem til en meget tør have og meget store skoleagurker.

Så tørt at dilden er gået i blomst…

Jeg lavede to slags syltede agurker én med salt og en med eddike.

Den bedste sommerdag!

Lørdag var nok sommerens bedste dag. Måske for at jeg ikke havde mere data på mobilen og derfor måtte læggen den væk? Jeg tog en gammel sommerhuscykel op til badebroen.

Varmt og stille i vigen.

Lidt svensk morgenmad på det, ja tak!

Også en sejltur.

Her ligger min morfars aske. I den ydre del af skærgården ud mod det åbne hav. Vi lade en buket blomster og mindes den tidlige morgen, hvor jeg (ca 6 år) var med min mor og morfar og tog garn op. Der var en sik i garnet og min morfar blev så glad at han kyssede fisken på munden.

Så sejlede vi videre til Grindö. Der kan man købe laks, spise frokost og købe is.

Efter sejlturen var alle trætte og vi tog en siesta.

Det var sommerens bedste dag 2020. Den vil jeg huske og drømme mig tilbage når vækkeuret ringer kl 06 og det er mørkt og koldt.

Västervik

I torsdags var vi på tur til Västervik det er en meget sød by med små fine gader og midt i byen ligger stadsparken med en skøn legeplads.

R og T gjorde legepladsen og mig og skipper gik tur. Så mange fine farver og blomster, Västervik er en rigtig sommerby.

Også findes det her et systembolag! Systembolaget har et godt udvalg af vin og til gode priser, vi købte en kasse af dem her med hjem. Ca 40 kr billigere per flaske end man kan få dem i Danmark og den er rigtigt god, hvis man er til vin med høj sukkerhalt. Sjovt at tage til Sverige for at købe vin…

Nem, billig, lokal mad til mange

Den første weekend i august holder vi sommerfest på gården og det går ikke stille for sig. Dagen før kommer nogen søde venner der hjælper med at bygge op og gøre klar. Jeg stod for aftensmad for holdet på ca 15-20 mennesker.

Hvordan laver man mad til så mange uden at det tager hele dagen, hele køkkenet bliver svinet til og hele budgettet ryger? Jo, du køber noget lokalt der er i sæson feks. squash!

Her i vejboden købte jeg fire squash for 2.5 kr stykket. Alt for billigt. Jeg købte også 5 buketter blomster for 10 kr bundtet – så fine og også meget billigt.

Squash i tern, hele små tomater, løg og hvidløg lægges på en brædpande med lidt olivenolie, salt og peber. Bag det i ovnen på 200 grader i ca 2 timer. Kog 2 kg pasta (100 g per person), blande de bagte squash, tomater og løg ned i pastaen og toppe med basilikum, parmesan og lidt ristede pinjekerner. Ringe lidt olivenolie over også er det serveret!

Tak juli! Tak for regn, blæst, sol og varme

Juni dufter bedst men juli smager mest. Kirsebær, ribs, ærter, gulerødder, rødbeder, kartofler og dild. Det hele på en gang og i store mængder.

Juli starter med at de her blomster over.
Kålhovederne samler sig.
Dahliaerne springer ud.
Hønsen fandt en ny rede ved siden av altan døren.
Surt og sødt.
Smukke og lækre.
En del bad blev det også til.
De første brumbær.
Sommer.
Harvest Moon.