De første forårsfornemmelser

Det har været en grå og kold og mørk og hostende start på det nye år. Ikke særligt fed hvis jeg skal være ærlig, men nu kan jeg mærke et skift! Der kommer flere og flere tegn på at foråret er på vej.

Folden er stadig fuldstændig mudret men hesten er begyndt at fælde sin vinterpæls. Den ved at varmere tider er på vej.

Og se en flot solnedgang vi red ud i, ved 16.30 tiden i dag.

Skoven var så fin, godt at det ikke er tæt granskov.

Og se her! Nogen havde fundet mine handsker og hængt dem op. Det må være flere uger siden jeg tabte dem… Heldigt!

0

Grønkålschips!

Der er ikke mange ting at hente i haven på det her tidspunkt. Men grønkål er der, og igår kastede jeg mig ud i grønkålschips.

Tror at sorten hedder “Red russian”

Jeg gav kålen lidt olivenolie og flageslat og ind i ovnen på 160 grader, ca 15 min (varmluft).

De så lidt sorte ud da de kom ud men smagte godt!

Grønkålschipsen kom på en bønnesuppe, virkelig god vintermad.

0