Midt i januar startede jeg på årets forspiring og nu begynder de første grønne blade at kigge op. Jeg har forspiret artiskok (første gang jeg skal prøve kræfter med den her smukke men lidt svære plante), tomat, chili, peber, knoldselleri, selleri, tidlig spidskål og lidt sommerblomster.