Starten af året har stået på BABY og husrenovering. Ingen tid til forspiring, ingen tid til at grave og gøre bede klar. Men nu er renoveringen færdig og haven kalder! Jeg nåede i hvertfald at sætte hvidløg i efteråret (som højgravid) og de står flot nu. Mellem løgene har jeg sat spinat og eg satser på at høste det hele samtidligt om en måneds tid eller så noget. Nogen af spinaterne skal få lov til at gå i blomst og så skal jeg prøve at tage frø af dem.

Spinat og løg høstes tidligt, så her er det plads til en anden afgrøde efterfølgende. Men hvad?