Kräftskiva / Krebsegilde

Når jeg var lille havde jeg 10 ugers sommerferie, det har man i Sverige. Vi var altid i min mors families sommerhus og min fars families sommerhus men en uge før skolen startede kom vi hjem til byen. Den uge var det også krebsegilde hos mine forældres venner. Alle var tilbage og alt skulle lige til at starte op. Jeg har et ønske om at også skabe den her type af traditioner for min familie. Midsommerfesten blev ikke til noget på grund af Corona og heldagsregn men nu har jeg inviteret et par venner til krebsegilde.

Vi er ved at fange krebs og de skal så koges i dild, sukker, salt og øl. Men man bliver ikke mæt af krebs (man kan blive meget fuld) så vi skal også spise svampetoast og västerbottenost-tærte. Jeg har også bestilt creme-brulee til dessert som gæsterne skal have med hehhe jeg fik lyst til det da jeg så det her men jeg aner ikke hvordan man laver det. 

Billede fra victoriaskoglunds krebsegilde.

Og mine forældre tager klassiska måne lamper med til pynt. Glæder mig! 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *