2019 og 2020 høstede vi de første artiskokker allerede i slutningen af maj. Men i år, med det lange kolde forår måtte vi vente en hel måned mere. Nu kommer de endelig!
De lila “purple de provance” må stå og blive til blomster. De er smukke men smager knap så godt som “green globe”.
I år vil jeg prøve at koge mine artiskokker dem med grøntsager som i den her opskrift.
