SOL SOL SOL

Vi har det smukkeste sommervejr men haven vil have regn nu! Jeg kan ikke så eller sætte mine forspirede planter ud, det er alt for tørt. Tomaterne virker dog elske det. Husk solbeskyttelse i haven! Jeg bruger solcreme men også skjorte og hat. Pas på der ude! 

Drivhuset er fyldt med små planter som vil ud.

Kom nu regnet!

Bade bade bade

Jeg elsker at bade. Man bliver så frisk og når man kommer op af vandet er det er ligsom lidt som at starte dagen forfra med ny energi. Jeg morgenbader i hyggelige Gåbense havn. Hver morgen kl 07 og 08 mødes morgenbaderne i deres morgenkåber. Jeg kommer dog helst ca 06.30 hvor jeg kan være alene og bade uden tøj. Det er det bedste.

Køkken!

Vi har bygget et helt nyt køkken i et værelse som tidligere var Tv-stue. Vi valgte at bygge der efter råd fra to arkitekter og de havde så meget ret i deres anbefaling. Rummet er midt i huset, mod syd med masser af lys og med udgang til en solrig terrasse.  

Køkkenet er megahøjt, vi har sat en ekstra sokkel på. Køkkenet er fra IKEA men det var noget af en kamp at få det bestilt. Kort fortalt, så havde vi valgt et helt andet køkken men selve bestillingen (fra ordre til bestilling) gik hele tiden galt. Det manglede fronter i bestillingssedlen, selv om vi havde dem på vores ordre. Efter 1,5 måneds dialog med IKEAs kundeservice kunde de fortælle at problemerne med vores bestilling var at “vores køkken” ikke længere blev produceredet.  Det endte med at vi måtte vælge et helt anden front men det blev godt til sidst!

 

Mannaasken blomstrer

Vi har stort smukt træ i haven og det bedste er at det også blomstrer. I år er det tidligt, det plejer først at gå .i blomst omkring den 5 juni men med den varme vi har haft her i maj er det ike mærkeligt at de store hvide blomsterklaser allerede har åbnet sig.

manna-ask

Det går stærkt i haven

Det går så stærkt i haven nu, jeg ønsker at jeg ikke skulle på arbejde men bare kunne så og luge og vande i min have. Det er fantastisk  at se hvordan det vokser over det hele.

Græskar (butternut squash) og squash er kommet i jorden, de første kål (rød spidskål og broccoli) er plantet og i år prøver jeg også tomater på friland.

 

 

Thai beef salad a la Valdemarsro

Idag har jeg lavet kødsalat. Lyder lidt klamt men smager så godt! Fulgte den her opskrift fra Valdemarsro som bare er den bedste madblog. Jeg får deres nyhedsbrev hver lørdag med inspiration til ugens mad. Kan varmt anbefales.

Da det er Kristihimmelfart idag og det kun er Aldi der har åbnet var jeg lidt bange for om jeg kunne få krydderurter og OK kød, men det var ingen problemer -tak Aldi!

Det her er den nemmeste ret. Bland dressingen (fiskesaus, sesamolie, hvidløg, ingefær, chili og lime), læg salaten op på et fad, steg kødet og lad det hvile lidt, hæld dressingen ud over salaten, på med kødet, peanuts og hakket mynte og koriander (masser af koriander).

Done, spis!

 

Pelargoniefabrikken

Et hus på landet skal have pelargonier. Jeg er også blevet glad for duften. I stuen står de to store moderplanter og oppe i soveværelset bor alle mine stiklinger. De kunne godt trænge til at blive pottet om i større potter nu her, men jeg kan også lide at holde dem som mini perlargonier… Det er supernemt at tage stiklinger af pelargonier. Bare klip en “gren” af, fjern ev. blomster og behold ca tre blade. Sæt stiklingen i jord i en potte og sæt en plastikpose over. Posen holder på fugt og giver stiklingen gode forudsætninger for at slå rødder og overleve.

perlargoine_ingrid

perlargoine stiklinger