Det er noget af en proces at invitere på krebsegilde men også meget sjovt! Næste år bliver det en større fest (hvis corona er væk).

Yes, det er en baby bump, lillebror er beregnet til januar!

Først kogende jeg krebsene et par ad gangen, ca 1 min i kogende vand.

Så til lagen. Til ca 1,5 kg krebs brugte jeg: 1 dl groft salt, et par spiseskeer sukker, en bøgebryg øl og dild. Det hele kogdte op også i med krebs.

Krebsen kogede i lagen ca 7 min også stillede jeg dem udenfor for at køle af natten over.

Næste dag, et flot krebsefad! De blev salte men ikke for salte og smagte lækkert af dild.

0