Troldeskov

Blomsterkoven ligner en forhekset troldeskov i de her dage. Påske og pinseliljer har lagt sig ned i varmen og nu blomstrer den italienske arum.

Planten er giftig (mest de røde bær der kommer i efteråret) og Ruth elsker at spise alt fra persille til grønkål i haven, så min mor var sød og fjerne dem alle sammen.

På svensk hedder den munkhätta. Den ser ret skummel ud men er også flot med de hvide blomster i den mørke skovbund.

De her står også i blomsterkoven, snart tid til liljer!

0

Forspiring i juni måned!

Jeg plejer at starte forspiring i februar med chili og artiskok også lidt andre ting i løbet af marts og april. Men nu har jeg altså forspiret i juni!

Mig og min mor var i køkkenhaven og det var godt lunt.

Men under jorddækket af blade og halm var jorden stadig fugtig. Yay!!!

Jeg såede sommergulerødder og persille. Husk at vande sårillen rigeligt før du sår. Jeg vandede også med haveslangen efter at jeg havde sået og min mor skreg “Nu ødelægger du det hele! Du må kun vande med stril!” og ja, hun har vel ret igen….

Her har jeg tænkt at det skal være majs og bønner, men mine frø bliver spist af fugle. Deraf forspingen i juni. Jeg vil prøve at sætte planter ud istedet. Det er lidt sent at forspire majs nu men jeg har frø der skal bruges…

Her står de så, fuglernes favoritter. Solsikker, majs og bønner. Det er nemt at vande og med de høje temperaturer vi har håber jeg at de spirer hurtigt.

0

Udsalg i havecenteret

Ophørsudsalg i det lokale plantecenter – ja jeg gik lidt amok 🙂

Jeg købte en grøn vogn med porre, knoldselleri og broccoli. Og bonderoser og marguritter.

Marguritterne skal stå i potten midt på gårdspladsen. Det er ikke mange blomster der klarer så meget sol som det er der.

Min mor købte blomster i hvidt, lyserødt og lila. Nu får vi en flot terrasse. Tak mamma!!!

Suzukien har aldrig set bedre ud! Nu skal det bare komme lidt regn så jeg kan plante det hele ud…

0

Ramsløgskapers

For en uge siden stod ramsløgen flot i blomst men nu er der bær på vej!

Jeg plukkede hænderne fulde og satte mig i skyggen for at pille bærene af stilkene.

200 gram ramsløgsbær og 1 dl salt fik lov til at trække natten over i køleskab.

Næste dag skyldede jeg salten af og kogte en syltelage efter en enkel Mayers opskrift.

2 dl æblecidereddike, 1 dl vand, 1 dl sukker, peberkorn og lauerblade. Kog det op så sukkeret opløses og lad det køle lidt af.

Hæld bærene på rene glas.

Hæld lagen på ramsløgsbærene og ind i køleskabet i 7 dage, så er de færdige!

4

Blomstring

Pæonerne blomstrer lige om lidt. De er høje i år!

Hundekiksen er også mega høje, over 180 cm nogen steder i haven og her i grusgraven.

Min blomsterblanding som jeg har sået er også ved at springe ud. De her kornblomst ser ud til at blive lyserøde.

Men hvad sker det for cosmos? Små røde blomster? Den skal jo have kæmpe store lyserøde/hvide blomster? Er det en helt anden blomst?

Rododendron er sprunget ud men jeg syntes næsten at knoppene er det flotteste.

Blomster på maden.

Ramsløgen er ved at blomstre over, det betyder ramsløgs kapers!

Mannaasken er også sprunget ud! Så er det sommer!

0

At vokse op på landet

Min datter er nu 3,5 og hendes hverdag er så andelades fra min da jeg voksede op i et hus med have i byen. Ruth går selv ud i køkkenhaven og spiser grønkål (hun kalder det pillekål) direkte fra planten og tager ramsløg med som snaks i bilen.

Hun leger med vores hund og katte og er ikke bange for myrer, bænkebidere eller vores hane. Dyr er helt naturligt for hende.

Hun kører havetraktor med far og har fået sin egen bil. Alt virker så idyllisk men jeg tænker tit på hvordan det bliver når hun bliver ældre. Om hun kommer at kede sig og føle sig fanget her hjemme? Selv legede jeg jo med børnene på gaden og gik alene til og fra skole (eller sammen med mine søskende) fra første klasse. At vokse op i byen er på mange måder mere frit og man bliver tidligere selvstændig. Det var især fra omkring 10 års alderen at det var fedt at selv cykle til basket eller hjem til en fra klassen og i teenageårene kunne jeg komme og gå som det passede mig uden at blive kørt og hentet.

For os voksne er det mange fordele med at have små børn på landet. Plads i børnehaven og gode forhold. Byen har en svømmehal som man nogen gang har for sig selv, det er gymnastik og bibliotek. 

Men igår var vi på legeplads og det var ingen andre børn, selv om vi var på naturlegepladsen ved stranden i Guldborg og solen skinnede. Lidt anderledes end da vi var i København og på skydebane legepladsen…

At have børn på landet er en idyllisk drøm for de voksne og jeg tror også at min datter nyder det nu, så må vi se om nogen år….

1

Regnvejrsdag er udplantningsdag

Yes det regner!!! Så slipper jeg for at vande og kan plante mine squash og græskar ud.

Barnevognen ind under er træ så sover han fint selv om det drypper lidt.

Sidste planterne i plante-hærdnings- børnehaven.

Et styks græskar får en lille bunke godt komposteret hestemøg.

Det ser godt ud, men jeg har ikke tidligere haft meget held med squash og græskar. Det er for blæsende og tørt i min køkkenhave. Nå men vi må se om det lykkes.

Regn og halm betyder også en del snegle. Nu en mindre!

0

Flotte farvede æg

Jeg har længe haft en drøm om at få de der flotte farvede æg som man kan se på Instagram. Grønne, blå, lyserøde og brune i forskellige nuancer. Sidste år købte jeg fem kyllinger der i følge sælgeren skulle give farvede æg. Men de var blandingshøns så det var ingen garantier. 

Kyllinger
Kyllingerne i 2020. 

To kyllinger blev taget af krager ;( og to vise sig være haner… Den eneste høne jeg har tilbage er så flot og lægger fine små lysebrune æg med et lyserødt skær. Men projekt farvede æg var ikke nogen success i 2020. 

høne eller hane?
Jeg var så spændt på om det her var en høne eller hane, men det viste sig være en flot hane.

Så jeg prøver i år igen. Nu har jeg købt to hønniker (unge høns) fra en opdrætter. Den ene skulle give grønne æg (grünlægger) og den anden mørkebrune æg (mørklægger/maran). 

Jeg fik dem for ca en måned siden og de skulle gerne begynde at lægge æg nu. Når kammen bliver rød er de kønsmodne og starter på æglægning. Så den grå her se i hvert fald klar ud. Hver morgen går jeg ud for at give dem vand og mad og er så spændt på at se om det er kommet farvede æg. Men endu ingen i sigte…. Jeg er ikke den mest tålmodige person, så det her projekt der nu kører på andet år har virkelig testet mit sind. Nu kan det ikke være mange dage mere!

0

Urtete fra haven

Ukrudtet vokser skræmmende hurtigt i de her dage, men det er ikke kun skidt.

Her ved brændestakken har vi brændnælder og citronmelisse – urteteblanding, færdiglavet fra naturen.

Citronmelisse virker beroligende og er god mod forkølelse. Brændnælder indeholder en masse C vitamin og jern og er derfor særligt god for kvinder.

Jeg plukker en kurv som jeg stiller på masseovnen til tørring et par dage. Når det er tørt smulrer jeg det ned i en dåse. På mit loppemarked købte jeg den her fine lille tekande (jeg har stadig ikke købt min drømme tekande, jeg venter på at den kommer på personalesalg) med tilhørende tesi. Så smart!

Hvordan smager det så? Citronmelissen smager godt! Brændnælderne smager sundt… Det her var et 50/50% mix, næste gang tror jeg at jeg prøver med 70/30. Vi har også en masse mynte, så en citronmelisse/mynte ville nok smage endnu bedre også har jeg planer om en solbærblade te. Desværre har vi ikke kamille i haven, jeg ska se om jeg ikke kan købe en plante og håbe på at den spreder sig. 

0