I artikeln i Ud og Se prøvede jeg at forklare, at noget af det, som jeg bedst kan lidt med at bo på landet, er at ting er mere simpelt. Det er noget som jeg ikke forventede men som jeg opdagede da vi var flyttet.

Her er for eksempel skemaet for hvornår saunaen i vinterbaderklubben er tændt de næste 14 dage. Det er skrevet ned på et styk papir og lagt op på Facebook. Jeg ved ikke hvorfor det her gør mig så glad, det er noget med at ikke spilde tid og energi på at gøre ting flotte men fokusere på funktion tror jeg… Desværre er alle de her tider helt umulige for en fuldtidsarbejdende småbørnsmor men, men det er en anden snak.

Jeg elsker den håndskrevne sedel og håber snart jeg kan komme en tur i den her igen.

En god ting med at bo på landet er at dit take away budget bliver meget lille. På Østerbro havde vi LeLe, kebabistan, wokshop og diverse pizzeriaer lige rundt om hjørnet, men her er det kun olierede pizzaer og durum ruller med icebergsalat, agurk og tomat. Det sker at vi køber det, og Peppes pizza er den bedste i Nørre Alslev men aldre bedst bliver den hjemmelavede!

Det starter med en tur til Nykøbing og 1001 nat grønthandleren. Vi har både Rema, Netto og Brugsen men det mangler så meget en grønthandler i byen, den koriander du køber i Rema er øko men den smager bare af 0 og nix. I 1001 nat køber vi fladbrød, mynte, koriander og grønt.

Min mand laver en super dressing og pakker rulllen ind i sølvpapir for ekstra feeling. En dåse cola på det også er jeg glad!