Jordbærtærte

Jordbærtærte er en sikker vinder. Den helt nemme er at købe en mazarintærte til en tier, blande en pose kagecreme og lægge jordbær på. Men at lave bunden selv er heller ikke ret svært.

200 gram marcipan, 200 gram smør og 2 dl sukker piskes. 

3 æg piskes forsigtigt i, et af gangen. 

1 dl mel piskes i. 

Bredes ud i en form.  15 min på 175 grader. 

Chokolade på…

Pulver kagecreme blendes med mælk og derefter half and half kagecreme og pisket fløde. 

Jordbær på! 

Havestatus juni

Tomater på vej…

og squash…

Flot lila spidskål.

Men de her sataner er kommet. Det var næsten ikke nogen kållarver sidste år så jeg sprang nettet over i år… Nu må vi se om mine kål bliver totalt spist…

Meget af kålen står flot -jeg kan bare ikke huske hvad det er heheh…

 

Alle mand på jordbærene!

Det er et rigtigt jordbær-år i år. Bærne er lidt små grundet tørken men det er mange af dem. I den her uge har hele kollektivet gået ud efter aftensmaden og plukket. Vi fylder fryseren op til frozen daiquiris og syltetøj. Jeg er faktisk lidt træt af at spise jordbær til morgenmad og dessert 🙊

 

Vi tager en slapper

Det er altid mange ting der skal laves på gården. Tagrenderne skal renses, haven skal vandes, der skal luges, hønsene skal have mad og vand, kattene skal have en ormekur, dørene på det nye badeværelse skal males, badekaret skal på plads og en masse andre ting.

Men idag tager vi en slapper. Både mig og lille pigen er lidt syge (måske fod, hånd, mund syge 😟). Så idag har jeg set Handmaidens tale og vasker lidt tøj og ligger på sofaen, det er det også brug for en gang i mellem. 

På arbejde…

Jeg arbejder på Danmarks Borgcenter i Vordingborg (med marketing). Ved siden af Borgen ligger det en historisk botanisk have. Lige nu blomstrer og dufter en masse roser og de sidste pæoner. Når jeg var barn plejede min mor og mig at cykle til Uppsalas botaniske have og dufte til pæonerne her i forsommeren. Dejlige minder. Og dejligt at kunne gå her over i frokostpausen og dufte.  

Kæmpe artiskok!