Logs to burn, logs to burn, logs to give the cold a turn

Noget af det bedste med at bo på landet er at fyre op i masseovnen og i pejsen og lave bål i haven. Ild er så smukt og fortryllende.

brændeovn

Det giver en stemning som intet andet, det må være noget der ligger dybt i os, at ild er tryghed. Jeg vil aldrig mere bo et sted hvor det ikke er brændeovn.

finsk masseovn

Det er selvfølelig meget brænde der skal stables og bæres ind og brændeovne der skal renses og tømmes på aske.

Hente brænde med en vogn
Tømme brændeovnen for aske

Lige nu fyrer vi med birk i brandeovnen og gran i masseovnen. Det fik mig at tænke på det her digt, som jeg lærte da jeg gik på Steinerskole i 8 klasse. Vi havde kemi og lavede bål af forskellige træsorter (en fantastisk skole!).

stablet brænde

The Firewood Rhyme:

Logs to Burn, Logs to burn,
Logs to save the coal a turn.
Here’s a word to make you wise,
When you hear the woodman’s cries.

Never heed his usual tale,
That he has good logs for sale,
But read these lines and really learn,
The proper kind of logs to burn.

Oak logs will warm you well,
If they’re old and dry.
Larch logs of pine will smell,
But the sparks will fly.

Beech logs for Christmas time,
Yew logs heat well.
“Scotch” logs it is a crime,
For anyone to sell.

Birch logs will burn too fast,
Chestnut scarce at all.
Hawthorn logs are good to last,
If you cut them in the fall.

Holly logs will burn like wax,
You should burn them green,
Elm logs like smouldering flax,
No flame to be seen.

Pear logs and apple logs,
They will scent your room,
Cherry logs across the dogs,
Smell like flowers in bloom

But ash logs, all smooth and grey,
Burn them green or old;
Buy up all that come your way,
They’re worth their weight in gold.

Fem vandreture på Falster

Vejrudsigten for weekenden ser god ud og måske overvejer du at tage på vandretur? På Møn har de jo Camønoen men Falster har også mange smukke skove og strande hvor man kan gå en tur, ofte uden at møde særligt mange andre. Her kommer mine fem bedste vandreture på Falster – jeg har markeret dem her på Google maps. 

På Østfalster udenfor Stubbekøbing finder du flere fine vandreture. Den første du møder efter du er kørt ud af Stubbekøbing er den gamle færgehavn i Næs. Her kan du gå til højre langs med vandet til et smukt lille fyr. 

vandretur falster strand
Fyren i næs

Lidt længere syd på finder du den store Cortselitzeskoven. Det største sammenhængende skovparti på Falster. Jeg har markeret på kortet hvor vi plejer at parkere. Herfra kan man gå igennem skoven ned til vandet og nyde den flotte udsigt. 

cortselitzeskoven falster
bøgeskov cortselizeskoven

Længere nede på samme route (Østfalster) finder du Hesnæs havn med sine karakteristiske hollandske huse. Her åbner en bager i sommeren 2021, så kan man købe en kage og tage med på turen. Stien starter ved Hesnæs strand og går i skoven men lige ud til vandet. Efter omkring 1,5 km kommer du til restauranten Pomle Nakke. Husk at reservere bord hvis du vil spise her, det er meget populært.

Hesnæs skov vandretur

Hvis du er heldig finder du måske et par sort trumpet!

Sort trumpetsvamp

Vålse Vesterskov ligger på Nordfalster og her går jeg tit tur med vores hund. På Falstrisk hedder det Vååååååååålse vesterskov hvis du skal spørge en lokal om vejen.

Vålse vesterskov

Om sommeren er det rigtigt mange mennsker på Marielyst strand men off-season er det dejligt! Her findes en hundeskov og et hegn med vilde heste. Stop også i Gårdbutiken og køb deres gode bøtø kartofler.

Kollektiv på landet?

Med corona er interessen for at flytte på landet steget og mange drømmer også om at bo i kollektiv. Jeg kan se at i er en del der finder min blog, fordi at i har søgt på “kollektiv på landet” og at klummen jeg skrev for Boligliv for to år siden, lige er blevet lagt op igen.

Nu bor vi faktisk ikke i kollektiv mere, den familie vi boede sammen med er flyttet tilbage til København og istedet lejer vi en del af huset ud til to venner men jeg vil gerne dele mine erfaringer, med at starte og bo i kollektiv på landet.

Vi flyttede fra København til Falster for fem år siden og det var mig og min kæreste der fandt huset og købte det. En lille præstegård på 450 meter 2. Det var alt for stort for kun os to men det var heller aldrig planen. Vi ville have et stort åbent hus hvor venner kunne komme på besøg og hvor det var liv og fest. Vi havde et vennepar som vi lærte at kende på en musikfestival og vi tænkte at dem vil vi gerne prøve at bo sammen med. De er nogen seje typer så de besluttede sig for at de gerne ville flytte sammen med os i det her kæmpe hus, som den gang, ikke var i den bedste stand. Tak for det N og L, det er først nu jeg kan se hvilken kæmpe tillidserklæring det var <3

L i den vilde frugthave når vi kiggede på huset i 2015.

Vores kollektiv var aldrig et kollektiv i den forstand at vi ejede huset sammen. Faktisk så var det andet par “bare” lejere. Det her har fordele og ulemper. Fordelen er at det er meget nemmere at købe et hus to personer sammen end fire. Hele banklån processen er ikke lavet til kollektiv-eje og det er ikke nemt at købe et hus som en andelsforening eller med flere parter. Det kan dog, lade sig gøre hos alternative banker som feks. Merkur. Ulempen er at man ikke er ligestillede i kollektivet. Vi delte det op sådan at mig og min kæreste betalte for renovering (nyt køkken, badeværelse, el, afløb, etc) da det jo er vores hus og investering også delte vi omkostningerne for at bo i huset (mig og min kæreste betalte også stadig for lånet). Det er vigtigt at snakke de her ting igennem og finde den ejerskabsform der passer jer. Den her Facebook gruppe har meget god information og er et godt sted at høre om andres erfaringer: Bofælleskab ::: Kollektiv

Selv om vi ejermæssigt ikke var et kollektiv så levede vi rigtig meget som et. Vi spiste sammen hver dag og så fjernsyn sammen i sofaen om aftenen. Vi lærte hinandens venner og familie og kende og vi fik børn samtidigt. Vi var som en stor familie. Faktisk mere som familie end venner. Jeg savner hverdagen i kollektivet rigtig meget. Jeg kan godt lide at lave mad, men det er sjovere at lave det til mange og når man kun skal lave mad en gang om ugen så laver man også noget ekstra ud af det. Vi brugte appen Weshare til alle fællesindkøb.

At som småbørnsfamilie kunne være fire voksne som deles om at hente/bringe i børnehave, handle ind, lave mad og passe børn er en kæmpe fordel og det giver så meget mening. Men at bo sammen når man har børn kræver også at man er åben og snakker om opdragelse og grænser. Vores datter havde en periode hvor hun bed den anden pige. Det var ikke sjovt.

Jeg kan kun anbefale at prøve at bo i kollektiv men måske at teste det af med den her lejemodel fremfor at købe noget sammen, det gør det jo også nemmere hvis man vil flytte fra hinanden igen. Familien som vi boede med flyttede tilbage til byen på grund af arbejde og vi er stadig rigtig gode venner. Spørg endelig løs hvis det er noget i undrer over i forhold til kollektiv!

Rødbedebøffer

Idag har jeg afleveret min bil på værkstedet og nu er kalenderen tom, så nu må babyen altså gerne komme ud. Det er i hvertfald godt om tid til en rigtig flot bloggermorgenmad, havregrød med æblemos og hakkede mandler.

havregrød med æblemos og mandler, bloggermorgenmad

Dagen er gået med at læse bog i gæsteværelset, det er sygt regnvejr og storm her så ingen længere udendørsaktiviteter idag. Det nye sengetøj er så blødt og fint!

økologisk sengetøj fra ellos. Gæsteværelse.

Jeg var dog ude en tur med rester til hønsene i mine nye gummistøvler. Ja, nye og nye, jeg fik dem i fødselsdagsgave sidste år men så skulle jeg bytte til en anden model og størrelse, så det er først nu jeg har taget dem i brug. Et mellemting mellem høje og lave og lige til at stikke fødderne ned i. Som i kan se, stadig i nattøj. Endnu et tip herfra, køb en pyjamas der ligner noget rigtigt tøj. Den her blå i hørblanding går udmærket at hente i børnehaven eller handle ind i. 

nattøj i hørblanding

Vores sorte høne har lagt sig på æg igen. Hun ruger hele tiden, en rigtig skrukhøne. Jeg håber at hun får nogen fine kyllinger til foråret. Det er ikke rigtig tid til kyllinger nu her, men jeg kan ikke smide hende af reden nu hvor jeg selv er top-gravid, så hun får lov til at prøve.

skrukhøne, høne på rede, skruk i januar

Dagens fangst! Æg og en forvokset rødbede. Jeg tror ikke at rødbeden ville smage så godt i sig selv, den er nok trævlet og smager måske lidt af jord, så den bliver til rødbedebøffer.

æg og rødbede

Forklæde er bare smart, både med og uden mave, men især med mave på. Kan virkelig anbefale det, og tror at det får en stærk comeback i 2021.

forklæde trend gravid mave

Så smuk. Som en rød rubin. 

smuk rødbede

Det blev en god sjat revet. Nok til tre rødbede-burger-bøffer.

opskrift på rødbedebøffer med revne rødbeder

Her kommer min opskrift på rødbedebøffer:

Kram væden ud af de revene rødbeder (ca 3 dl) og rør sammen med en deciliter blendede peanuts, en deciliter revet ost, lidt finhakket hvidløg og et æg. Form bøffer og steg på en pande med godt med olie og høj varme. Tricket er at få en hård stegeskorpe på bøffen før du vender den.

vegetarburger med rødbedebøf

De her rødbedebøffer er de bedste vegobøffer jeg har smagt. De smager selvfølelig ikke af kød men af salt, fedt og sødt og giver en rigtig god smag til burgeren. Prøv dem! 

Tomater i vindueskarmen

Jeg har gang i et lille tomatprojekt her hjemme. Drømmen er tidlige tomater i vindueskarmen. Jeg syntes at det er en flot plante der dufter dejligt også kan jeg måske tage stiklinger af dem istedet for at forspire fra frø til foråret.

Forspiring af små tomater til vindueskarmen.

Tilbage i november såede jeg et hold med Wilma busktomat, en lille sort som skal dyrkes i potte. Frøerne skal have lidt varme for at spire og når de får deres første blade er det tid til at prikle om og stille dem køligt men lyst. 

Dyrke tomater indendørs.

Det kan jo være lidt svært at finde et køligt men lyst sted i en lejlighed, jeg har heldigvis mit planterum med en temperatur på ca 15 grader (10 om natten) og plantelys. 

Dyrke tomatplanter indedørs.

Nu skal de her plantes om i større potter, jeg sætter dem så dybt som muligt og klipper måske også toppen af dem hvis de ser ranglede ud. Nu har de sat de første blomster så nu skal det også næring til. Gerne lidt hver gang du vander. Da planterne står kold skal de ikke have ret meget vand, en lille sjat to gange om ugen er fint. 

Wilma lille tomat til potter.

Hvis alt går godt så ser de sådan her ud om en måneds tid også kan de komme ud i vindueskarmen og pryde. Håber det er nok lys i mine store sydvendte vinduer på det tidspunkt. 

Nu er glada julen slut…

Juleferien med film og sofahygge er slut og vi gør klar til børnehave i morgen.

Juletræet er smidt ud og nisserne og julestjernerne pakkes væk.

Så ryger juletulipanerne ud og forårs tulipanerne ind. Jeg bruger alt for mange penge på blomster men de kan snart hentes i haven igen.

Bamserne får et tiltrængt bad og tasken med flyverdragt, regntøj og ekstra vanter bliver pakket.

Når R blev født fik hun en bamse af min mormor og den er hendes kæreste ejedel og bedste ven. Den betyder så meget at jeg købte en ekstra hvis det nu skulle ske noget med Nalle.

En Nalle bor i børnehaven og en hjemme. De bliver pænt beskidte så de trængte virkelig til et bad.

Tak for den her gang julen og velkommen en ny hverdag på barsel.

Sidste dag og zoomjulefrokost

I morgen er min sidste arbejdsdag før barsel. Vildt! Og idag er det præcis fire uger til termin. På fredag holder vi zoom-julefrokost hahaha det bliver noget af en oplevelse.

Sådan her ser ens strumpeskuffe ud om vinteren når man bor på landet.

Næste uge står den bare på barselshygge og så skal jeg prøve at lave lidt mere gravidyoga. Jeg har købt et 8 ugers forløb og er pt igang med uge 3… Så jeg har lidt at se frem til der.

Risalamande med hjemmelavet kirsebærsauce!

I weekenden har jeg planer om at lave gammeldags æbleskiver, hvor det rent faktisk er en skive æble der bliver dyppet i dej og friteret. Jeg var så skuffet første gang jeg smagte æbleskiver og det bare var en omgang dej!? Hvor var æblet?

Ønsker at min familie kunne komme og besøge os men vi må nok vente til næste år.

Dyre dyr? Hvad koster det at have kat, hund og høns?

Nej, vores dyr er virkelig ikke dyre. Men selvfølelig koster de noget. Kattene Leif og Tove måske 2500 kr per år og hunden Skipper ca 6000-8000 kr per år.

Idag er det store medicindag for alle dyr. Det betyder ormekur og loppekur. Når kattene fanger mus så får de begge dele og skal derfor medicineres ca en gang i kvartalet (selvfølelig kun når vi kan se at de har orm). Medicinen koster omkring 1000 kr per år. Udover det får de tørfoder, ikke noget fancy men heller ikke det billigeste også får de rester og godbidder en gang i mellem. 

Mus

Kattene Tove og Leif kommer fra Falster kattehjem og det kan jeg kun anbefale. Du køber en kat eller killing der ikke har et hjem og får katten steriliseret og vaccineret. Her er de katte der pt mangler hjem: https://www.dyrenesbeskyttelse.dk/adopter-et-dyr?internat=BCHN-57ZG5Z

Skipper er forsikret med ekstra tandlæge-forsikring men han er et gadekryds og har aldrig været syg. Han kommer til dyrelæge en gang hvert andet år før at vaccineres mod rabies. Det skal han have så vi kan tage ham med til Sverige. Han spiser tørfoder fra Rema og lidt godbidder. Det dyreste med Skipper er nok at gå til hundetræning og de gange vi har sent ham til frisør.

Som gadekryds var han en billig hvalp, det er ellers sygt hvad hvalpe koster i de her dage også design blandings “racer” som Labradoodle (Skipper er halv puddel og halv mix mellem hyrdehund og jack russel).

Hønsen koster omkring 1500 kr i foder men de bidrager jo med en masse lækre æg så det er lidt et andet regnskab. 

hane autralop

Fra arbejdsdag til fridag!

Jeg er virkelig ved at lande i børnefamilielivet og min identitet som mor. En gang ikke en kalender som den her skræmme mig mere hahah.

Og prøv nu at se her… Søndag=Marias fridag!

Idag skal jeg bare hygge mig. Jeg skal lave gravidyoga, være i køkkenhaven og ta et langt karbad. Jeg er startet på et online gravidyoga-forløb fra yogamudra hvor jeg gik når vi boede på Østerbro. Det er ret intensivt med mange videoer hver uge men grundigt og godt.

I haven vil jeg gerne få helt styr på drivhuset og gøre det vinter klar. Mit plantebord skal ind og stå igen og alle flamingo kasser skal ud, forhåbentlig kommer de ikke igen næste år… Det må tiden vise. Jeg har købt de her “deuce provence” ærter fra Camilla Plum og de skal vist kan sås allerede nu her og som skulle give meget tidlige ærter. Spændende at se hvordan det går.