Forårstur i skoven

Idag er det min fars fødselsdag og vi fejrede med en tur til corzelitse skoven.

De første hvide anemoner blomstrede men slet ikke så mange som her hjemme.

Bedste tur langs vandet.

Bedste romantisk date spot.

Bedste sten at smide i vandet.

Bedste baby sov næsten hele turen.

0

Genbrugsbutikker på Lolland og Falster

Endelig er genbrugsbutikkerne åbne igen og vi vil gerne støtte op og shoppe. Generelt er genbrugsbutikker og loppemarkeder, billigere jo længere syd på du kommer. I Maribo og Rødby kan du virkelig lave nogen kup! 

Genbrugsfund fra Rødby
Røde kors i Maribo.

Til gengæld er udvalget størst i Nykøbing. Her finder du bland andet store Loppeworld og Kirppu i Guldborgsundscentret. 

Loppefund fra Nykøbing Falster
Gode fund fra Loppeworld. 

I Stubbekøbing ligger en fin butik med designermøbler, det koster lidt men er også kvalitetsvarer og på torvet i Sakskøbing ligger en god lampe foretning.   God genbrugsjagt!

0

Hus til salg på Falster

Ikke vores altså! Men prøv lige at se hvad man kan få for pengene her: 

billige huse til salg på falster
https://www.john-ole.dk/sag/18270?mgl=853&DID=135&udbudsform=salg
Så fin en have med petanque-bane og rigtig god beliggenhed, tæt på strand og skov for 2 mio. Indretningen er ikke lige mig men det kan man jo lave om på. 
stort billigt hus i god stand til salg
https://danbolig.dk/bolig/guldborgsund/4800/villa/208-s21-192-208
Mega flot hus i god stand og igen, god beliggenhed. Stor fin have og ikke “renoveret i stykker” indvendigt, 2.3 mio. 
flot original interiør
træ på væg, gulv og loft
giga stort hus med 10 værelser
https://danbolig.dk/bolig/guldborgsund/4800/villa/208-s21-192-208
Vandvidshus som man kun finder dem i udkantsdanmark. Alt for stort for mig, men et flot køkken og 2.7 mio. 
flot landkøkken
https://www.selvsalg.dk/bolig/58071/vaengevej_4-4874-gedser
Ogå den sidste, prøv lige at læse annoncen her, et ægte vildcard. Men måske en god investering når Fremen står klar? 
0

Semlor og sne

Idag hjulpede Ruth mig at lave en sød bolledeg med kardemomme.

Semle deg
Semlor boller

Mens bollerne hævede gik vi ud og legede i sneen i køkkenhaven allesammen.

Også ind til semlor og kaffe.

svenske fasterlavnsboller semlor

Da solen var på vej ned sneg jeg mig ud igen til den flotteste solnedgang.

Sikke en smuk dag!

0

Ensom og alene på landet?

Jeg har fået en mail fra en kvinde, der overvejer at købe en fantastisk gård men én ting holdt hende tilbage. Hun kunne ikke lide tanken om at sidde alene i et hus langt ude på landet. Den bekymring kan jeg sagtens forstå.

Vores hus kan godt ligne et spøgelseshus og det bærer helt sikkert på mange minder. Badeværelset og bryggerset var en gang en konfirmadstue og under første verdenskrig boede der fem familier her. Men jeg har ikke set nogen spøgelser endnu.

Havde vi ikke haft hund ville jeg nok være bange for indbrud og hjemmerøveri men Skipper gør (og logrer med halen) så snart der kommer nogen ind af allén.

Den eneste gang jeg har været bange var der jeg kom hjem med toget kl 02 om natten og cyklede hjem fra stationen. Jeg så ikke en bil eller menneske eller lys i et eneste vindue. For mig som bymennske var det ubehageligt med en helt øde by.

Med det sagt, er jeg ikke sikker på om jeg kunne blive boende her hvis vi havde oplevet indbrud. Det er vigtigt at føle sig tryg og kunne slappe 100% af når man er hjemme men jeg er helt klart mere til hund en alarmsystemer.

0

Nærproduceret eller økologisk?

Hver fredag er det madmarked på torvet i Nørre Alslev. Det er ikke lige frem torvehallerne, men det er en fiskevogn med lokal (og ikke så lokal) fisk, Oves ost og grønsager og blomster fra min ynglings Ravnstrup gårdsbutik, som om sommeren har det videste selvpluk med et hav af georginer.

For et par uger siden brændte gården ned. Kun stuehuset står tilbage så gårdsbutikken er der ikke mere. Heldigvis var det ikke nogen der kom til skade og georginerne var opbevaret et andet sted. De havde skrevet på Facebook at “idag havde de nok tulipaner med”, men jeg købte de sidste to bundte. Dejligt at det bliver støttet op og handlet lokalt.

Grønsagerne og frugten fra gården er ikke økologiske. Men det er dem jeg dyrker i vores køkkenhave heller ikke. Vi er omgivet af marker der bliver sprøjtet (jeg ønsker at det var anderledes men det er jo ikke vores jord…) så vi kommer aldrig til at kunne sige at vores grønsager er økologiske. Men hvad er endelig bedst for miljøet at købe nærproduceret eller økologisk? De her grønsager er ikke vasket og pakketeret i plastik og fragtet langt med lastbil. De er vokset et par kilometer her fra. En ting er i hvertfald sikker, de her gulerødder smager 100 gange bedre end de vandede kedelige man kan købe i supermarkedet nu.

Vi har faktisk også købt æg i den her uge. Det er jo en høne der har lagt sig til at ruge så vi får ikke rigtig nogen æg for tiden. De her æg var ikke øko men fra en gård her i området. De plejer at sælge til restauranter men de er jo lukket nu, så brugsen solgte dem. Er de ikke fine?

Det findes kun en ting som jeg ikke køber med mindre det er økologisk og det er kål. Jeg ved hvor svært det er at dyrke kål uden at sprøjte dem og jeg har en ide om at dem man kan købe her er pænt giftige. En dag har jeg selv kartofler og løg og gulerødder til hele året men indtil den dag er jeg så glad for fredagsmarkedet.

0

Logs to burn, logs to burn, logs to give the cold a turn

Noget af det bedste med at bo på landet er at fyre op i masseovnen og i pejsen og lave bål i haven. Ild er så smukt og fortryllende.

brændeovn

Det giver en stemning som intet andet, det må være noget der ligger dybt i os, at ild er tryghed. Jeg vil aldrig mere bo et sted hvor det ikke er brændeovn.

finsk masseovn

Det er selvfølelig meget brænde der skal stables og bæres ind og brændeovne der skal renses og tømmes på aske.

Hente brænde med en vogn
Tømme brændeovnen for aske

Lige nu fyrer vi med birk i brandeovnen og gran i masseovnen. Det fik mig at tænke på det her digt, som jeg lærte da jeg gik på Steinerskole i 8 klasse. Vi havde kemi og lavede bål af forskellige træsorter (en fantastisk skole!).

stablet brænde

The Firewood Rhyme:

Logs to Burn, Logs to burn,
Logs to save the coal a turn.
Here’s a word to make you wise,
When you hear the woodman’s cries.

Never heed his usual tale,
That he has good logs for sale,
But read these lines and really learn,
The proper kind of logs to burn.

Oak logs will warm you well,
If they’re old and dry.
Larch logs of pine will smell,
But the sparks will fly.

Beech logs for Christmas time,
Yew logs heat well.
“Scotch” logs it is a crime,
For anyone to sell.

Birch logs will burn too fast,
Chestnut scarce at all.
Hawthorn logs are good to last,
If you cut them in the fall.

Holly logs will burn like wax,
You should burn them green,
Elm logs like smouldering flax,
No flame to be seen.

Pear logs and apple logs,
They will scent your room,
Cherry logs across the dogs,
Smell like flowers in bloom

But ash logs, all smooth and grey,
Burn them green or old;
Buy up all that come your way,
They’re worth their weight in gold.

0

Fem vandreture på Falster

Vejrudsigten for weekenden ser god ud og måske overvejer du at tage på vandretur? På Møn har de jo Camønoen men Falster har også mange smukke skove og strande hvor man kan gå en tur, ofte uden at møde særligt mange andre. Her kommer mine fem bedste vandreture på Falster – jeg har markeret dem her på Google maps. 

På Østfalster udenfor Stubbekøbing finder du flere fine vandreture. Den første du møder efter du er kørt ud af Stubbekøbing er den gamle færgehavn i Næs. Her kan du gå til højre langs med vandet til et smukt lille fyr. 

vandretur falster strand
Fyren i næs vandring på Falster
Gåtur på stranden

Lidt længere syd på finder du den store Cortselitzeskoven. Det største sammenhængende skovparti på Falster. Jeg har markeret på kortet hvor vi plejer at parkere. Herfra kan man gå igennem skoven ned til vandet og nyde den flotte udsigt. 

cortselitzeskoven falster
skovtur på falster
bøgeskov cortselizeskoven

Længere nede på samme route (Østfalster) finder du Hesnæs havn med sine karakteristiske hollandske huse. Her åbner en bager i sommeren 2021, så kan man købe en kage og tage med på turen. Stien starter ved Hesnæs strand og går i skoven men lige ud til vandet. Efter omkring 1,5 km kommer du til restauranten Pomle Nakke. Husk at reservere bord hvis du vil spise her, det er meget populært.

Hesnæs skov vandretur

Hvis du er heldig finder du måske et par sort trumpet!

Sort trumpetsvamp

Vålse Vesterskov ligger på Nordfalster og her går jeg tit tur med vores hund. På Falstrisk hedder det Vååååååååålse vesterskov hvis du skal spørge en lokal om vejen.

Vålse vesterskov strand falster
udflugt Falster strand

Om sommeren er det rigtigt mange mennsker på Marielyst strand men off-season er det dejligt! Her findes en hundeskov og et hegn med vilde heste. Stop også i Gårdbutiken og køb deres gode bøtø kartofler.

Vandretur marielyst strand
0

Kollektiv på landet?

Med corona er interessen for at flytte på landet steget og mange drømmer også om at bo i kollektiv. Jeg kan se at i er en del der finder min blog, fordi at i har søgt på “kollektiv på landet” og at klummen jeg skrev for Boligliv for to år siden, lige er blevet lagt op igen.

Nu bor vi faktisk ikke i kollektiv mere, den familie vi boede sammen med er flyttet tilbage til København og istedet lejer vi en del af huset ud til to venner men jeg vil gerne dele mine erfaringer, med at starte og bo i kollektiv på landet.

Vi flyttede fra København til Falster for fem år siden og det var mig og min kæreste der fandt huset og købte det. En lille præstegård på 450 meter 2. Det var alt for stort for kun os to men det var heller aldrig planen. Vi ville have et stort åbent hus hvor venner kunne komme på besøg og hvor det var liv og fest. Vi havde et vennepar som vi lærte at kende på en musikfestival og vi tænkte at dem vil vi gerne prøve at bo sammen med. De er nogen seje typer så de besluttede sig for at de gerne ville flytte sammen med os i det her kæmpe hus, som den gang, ikke var i den bedste stand. Tak for det N og L, det er først nu jeg kan se hvilken kæmpe tillidserklæring det var <3

L i den vilde frugthave når vi kiggede på huset i 2015.

Vores kollektiv var aldrig et kollektiv i den forstand at vi ejede huset sammen. Faktisk så var det andet par “bare” lejere. Det her har fordele og ulemper. Fordelen er at det er meget nemmere at købe et hus to personer sammen end fire. Hele banklån processen er ikke lavet til kollektiv-eje og det er ikke nemt at købe et hus som en andelsforening eller med flere parter. Det kan dog, lade sig gøre hos alternative banker som feks. Merkur. Ulempen er at man ikke er ligestillede i kollektivet. Vi delte det op sådan at mig og min kæreste betalte for renovering (nyt køkken, badeværelse, el, afløb, etc) da det jo er vores hus og investering også delte vi omkostningerne for at bo i huset (mig og min kæreste betalte også stadig for lånet). Det er vigtigt at snakke de her ting igennem og finde den ejerskabsform der passer jer. Den her Facebook gruppe har meget god information og er et godt sted at høre om andres erfaringer: Bofælleskab ::: Kollektiv

Selv om vi ejermæssigt ikke var et kollektiv så levede vi rigtig meget som et. Vi spiste sammen hver dag og så fjernsyn sammen i sofaen om aftenen. Vi lærte hinandens venner og familie og kende og vi fik børn samtidigt. Vi var som en stor familie. Faktisk mere som familie end venner. Jeg savner hverdagen i kollektivet rigtig meget. Jeg kan godt lide at lave mad, men det er sjovere at lave det til mange og når man kun skal lave mad en gang om ugen så laver man også noget ekstra ud af det. Vi brugte appen Weshare til alle fællesindkøb.

At som småbørnsfamilie kunne være fire voksne som deles om at hente/bringe i børnehave, handle ind, lave mad og passe børn er en kæmpe fordel og det giver så meget mening. Men at bo sammen når man har børn kræver også at man er åben og snakker om opdragelse og grænser. Vores datter havde en periode hvor hun bed den anden pige. Det var ikke sjovt.

Jeg kan kun anbefale at prøve at bo i kollektiv men måske at teste det af med den her lejemodel fremfor at købe noget sammen, det gør det jo også nemmere hvis man vil flytte fra hinanden igen. Familien som vi boede med flyttede tilbage til byen på grund af arbejde og vi er stadig rigtig gode venner. Spørg endelig løs hvis det er noget i undrer over i forhold til kollektiv!

0

Rødbedebøffer

Idag har jeg afleveret min bil på værkstedet og nu er kalenderen tom, så nu må babyen altså gerne komme ud. Det er i hvertfald godt om tid til en rigtig flot bloggermorgenmad, havregrød med æblemos og hakkede mandler.

havregrød med æblemos og mandler, bloggermorgenmad

Dagen er gået med at læse bog i gæsteværelset, det er sygt regnvejr og storm her så ingen længere udendørsaktiviteter idag. Det nye sengetøj er så blødt og fint!

økologisk sengetøj fra ellos. Gæsteværelse.

Jeg var dog ude en tur med rester til hønsene i mine nye gummistøvler. Ja, nye og nye, jeg fik dem i fødselsdagsgave sidste år men så skulle jeg bytte til en anden model og størrelse, så det er først nu jeg har taget dem i brug. Et mellemting mellem høje og lave og lige til at stikke fødderne ned i. Som i kan se, stadig i nattøj. Endnu et tip herfra, køb en pyjamas der ligner noget rigtigt tøj. Den her blå i hørblanding går udmærket at hente i børnehaven eller handle ind i. 

nattøj i hørblanding

Vores sorte høne har lagt sig på æg igen. Hun ruger hele tiden, en rigtig skrukhøne. Jeg håber at hun får nogen fine kyllinger til foråret. Det er ikke rigtig tid til kyllinger nu her, men jeg kan ikke smide hende af reden nu hvor jeg selv er top-gravid, så hun får lov til at prøve.

skrukhøne, høne på rede, skruk i januar

Dagens fangst! Æg og en forvokset rødbede. Jeg tror ikke at rødbeden ville smage så godt i sig selv, den er nok trævlet og smager måske lidt af jord, så den bliver til rødbedebøffer.

æg og rødbede

Forklæde er bare smart, både med og uden mave, men især med mave på. Kan virkelig anbefale det, og tror at det får en stærk comeback i 2021.

forklæde trend gravid mave

Så smuk. Som en rød rubin. 

smuk rødbede

Det blev en god sjat revet. Nok til tre rødbede-burger-bøffer.

opskrift på rødbedebøffer med revne rødbeder

Her kommer min opskrift på rødbedebøffer:

Kram væden ud af de revene rødbeder (ca 3 dl) og rør sammen med en deciliter blendede peanuts, en deciliter revet ost, lidt finhakket hvidløg og et æg. Form bøffer og steg på en pande med godt med olie og høj varme. Tricket er at få en hård stegeskorpe på bøffen før du vender den.

vegetarburger med rødbedebøf

De her rødbedebøffer er de bedste vegobøffer jeg har smagt. De smager selvfølelig ikke af kød men af salt, fedt og sødt og giver en rigtig god smag til burgeren. Prøv dem! 

0