Fra vinterferie til forår i blomsterskoven

I vinterferien (vi har uge 7 her) tog jeg børnene med hjem til mine forældre i Uppsala. Min mand blev hjemme og arbejdede på huset (og gik på arbejde).

Skelet op!
Gipsloft op!

Det er svært for os at få lavet noget renovering i hverdagen så det var “nødvendigt” men også sjovt at vise børnene min hjemby også skulle vi fejre min mor som flyder 70.

Man kan ikke tro at hun er 70 vel?

Jeg har rejst der op med ældste et par gange, men det her var første gang jeg havde begge to med. At rejse alene med to børn var vildt. Rejsen i sig selv gik godt og jeg havde jo mine forældre til at hjælpe med børnene, men man er bare rigtig meget på fra morgen til aften… og en del om natten også….

I Uppsala var det vinter og sne så vi har kælket og lavet snemænd og gået i biffen og i svømmehallen. Besøgt min 95 årige bedstemor og gået på museum. En rigtig vinterferie.

Da jeg pakkede varme strømper og huer og luffer besluttede jeg, at når vi kom hjem igen så skulle det være forår. Og det var det!!! Blomsterskoven er fyldt med blomster!

Forårsblomster erantis og vintergækker

Det er så skønt med Danmark at foråret kommer så tidligt. I Uppsala er det vinter til slutningen af Marts. Jeg tog min nye lyseblå forårs jakke på i morges, bare sådan en ting!

0

Hvad kan man forspire i Februar?

Lyset er på vej tilbage og det er ved at være tid til at tænke på køkkenhave 2024. Her i Februar kan man forspire artiskokker, chili, peberfrugt og aubergine.

Artiskok i køkkenhaven

De er alle planter der har lang udviklings tid og derfor starter man tidligt. Frøerne spirer bedst når det er varmt og fugtigt, så jeg stiller mine ind på gulvvarmen på badeværelset.

Når de er spiret har de til gengæld bedst af at stå koldt og lyst. Helst med plantelys eller i et sydvendt vindue uden radiator under.  

Prøv lige at se en fed bikseløsning 🙂 Spirerne vil gerne være helt tæt på lyset så deraf dette set up. Nogen har lys der kan køres op og ned, andre (som mig) har tapet fast det hahhah! 

0

Tak og farvel 2023

2023 blev året da jeg ikke postede en eneste blog post her! Det har også været lidt et lorteår for mig hvis jeg skal være ærlig. Da jeg fik nyt job og begyndte at arbejde fuldtid efter min barsel, stoppede jeg med bloggen. Jeg kunne godt se at jeg ikke havde tid til det og det skulle prioriteres. Men jeg er faktisk stoppet med alt som jeg syntes er sjovt. Det går ikke. 

Nu starter bloggen igen og hvis jeg skal have noget at skrive om så må jeg jo lave noget sjovt. Tror i det kommer til at fungere? Lad os se 🙂 Nu starter et nyt år, nyt have år, nyt blog år, nyt Maria år. 

Det første der skal ske er at forspire artiskok og chili. Håber også at jeg kan finde nogen winterkefer ærtefrø. Dem gad jeg godt at prøve men de er udsolgt over alt! 

1

Julens rester

Hvad gør man når man brænder inde med frugt og nødder til 14 personer på grund af opkast den 23e december? Her blev det til en gang müsli!

Dadler, figner, nødder og hvad det var af havregryn, kokosflager og sesamfrø. Varm lidt olivenolie op med et par spiseskeer honning og bland sammen.

Vend det ud på en bradepande og giv det 10 min i ovnen, hold øje med at nødderne ikke brænder på. Lad køle af og ned i muslidåsen!

0

Årets post!!!

Da jeg var barn skrev jeg altid dagbog mellem jul og nytår. Jeg kedede mig nok… Det gør jeg også nu og det er den vildeste luksus, jeg nyder at kede mig. Kan man det? Kedsomhed føder kreativitet så her kommer årets eneste blog post!

Vi startede juleferien med er besøg på den blå planet. Det gik ret godt at have begge to med på tur selv om Kalle var lidt bange for de store fisk.

Dagen før juleaften hentede jeg vores store julebestilling hos gårdbutikken og de her fantastiske tulipaner fra Bregnholt blomster på Lolland. Juletræet stod så flot i stuen og alt var klar til jul da R pludselig fik det skidt og kastede op i sofaen.

Vi besluttede at se aftenen og natten an og fik vasket sofabetræk og uldtæppe. Natten gik fint men til juleaftensmorgenmad med risegrød var den gal igen. Øv øv vi måtte ringe til familien og sige at vi ikke kunne komme til juleaften. Der stod vi nu med øl, sodavand og knas til 14 men ingen julemad…. Aldi var heldigvis åbent og havde ovenikøbet andelår. Efter to år med corona-jul er det da bare typisk at vi kommer i “opkast karantæne” i 2022? Vi har leget, lavet perleplader og armbånd, tegnet og set utroligt meget Netflix men nu keder vi os og er så klar på 2023. Bring it on!

0

Vi holder varmen…

Vinter weekend på landet betyder tømme brændeovne for aske og hente et læs brænde med traileren.

Stable brænde og tage kurve med brænde ind så vi er klar til endnu en uge med masseovn og brændeovn.

Det er så hyggeligt at fyre op, men en del arbejde og også ganske nødvendigt nu hvor prisen på træpiller er steget fra 2000 til 2500 kr/pallen 😱

0

Vinterærter – Duce Provence

Så kom jeg også igang med forspiringen. Artiskok, chili og vinterærter.

Mange dyrker Winterkerfe-ærter, dem har jeg ikke prøvet endnu, de her er Duce provence som også er meget hårdfør.

Sidste år plantede jeg dem ud i drivhuset den 20e februar.

Selv om det var et koldt forår kunne jeg høste ærter fra april af.

0

Blæsevejr 😱

Da vi lige havde købt huset kunne jeg ikke sove når det var stormvejr. Huset havde fem skorstene som alle så ret skæve ud og en masse gamle træer. Nu er tre af skorstene fjernet og de to vi har tilbage er renoveret. Så nu sover jeg godt om natten. Men se nu her…

En kæmpestor birk i blomsterskoven faldt ned i stormen i nat.

Heldigvis lidt væk fra huset men svævebanen er smadret…

0

Farvel drenge!

Jeg har en høne der hele tiden lægger sig skruk. I somres lykkedes det hende for første gang at udruge en kylling og i efteråret leverede hun hele fire kyllinger. Det var blevet lidt koldt så vi syntes ikke at det var det bedste tidspunkt for små kyllinger men hun er en god hønsemor og alle fire er blevet teenagere.

Det viste sig være to høns og to haner (markeret her). Da vi allerede har en smuk og god hane er der ikke plads for flere. Når de bliver kønsmodne begynder de at slås og bliver en plage for hønsene så de skal væk. Min mand kan godt finde ud af at slagte, jeg tør ikke 🙁 men vi får dem ikke spist. De skal jo plukkes og gøre ved og det er ikke meget kød på men jeg kan ikke holde tanken om at smide dem i skraldespanden ud. Så jeg lavede et opslag i en hønsegruppe på Facebook. Man må ikke sælge dyr på Facebook så man må formulere sig lidt sjovt. Men budskabet gik frem og igår kom en flink man for at hente dem.

Vores høns er ikke tamme og det er helt bevist. Den gamle flok vi havde stod konstant oppe ved havedørren og tiggede mad. Sjovt men de skider jo over det hele. Så de nye her bliver ikke håndfodret eller nusset, de er meget sky og selv om hønsemannen var erfaren og havde et net med kunne vi ikke fange dem. Han måtte vende tilbage om aftenen. Når de er gået på pinden er de bare til at hente.

Her bor de nu og lever et godt haneliv et par måneder til de har fået lidt mere fedt på. Så bliver de slagtet og spist. Det har jeg det rigtig godt med.

0