Vi gik fri fra Corona! Så skønt, nu kan Thomas komme i skole og Ruth i børnehave og mig og Kalle kan få lidt ro her hjemme. Skønt! Pas på der ude, smitten er der stadig og det kan gå stærkt. Jeg tror vi er oppe på 13 smittede, ud af måske 25 på den fødselsdag vi var til….

Men nej, det er ikke så slemt at være i isolation hjemme i maj måned. Det er smukt som en drøm.

Se bare hvilke buketter man kan plukke.

Rabarberne blev flyttet over til “skyggebedet” sidste år og de har det så meget bedre der end i fuld sol.

Jeg kastede mig ud i en rabarberkage med kompliceret mønster (forsøg på 3D kage) men nej, det var for svært…

Ret flot i lige vel og sygt lækker! Det er en mørdejsbund, som jeg forbage ca 10 min. Så piskende jeg et æg, en dl sukker, en halv dl mel, lidt vanillesukker og lidt bagepulver, sammen med 100 g revet marcipan og kom i, også rabarber på toppen. Den fik ca 15 min på 175 grader, mums!

Ukrudtet vælter op og jeg prøver at grave aspargesene frem mellem tidsler, snerler og mælkebøtter.

Ruth kom med en buket blomster til mig <3

Årets første grillaften!

2