Boligliv har vist lagt min gamle klumme ud på Facebook igen og det er kommet en del nye læsere til. Velkomne til bloggen!

Jeg hedder Maria og for fem år siden købte mig og min kæreste en kæmpe præstegård fra 1880 på Falster. Vi solgte en lille toværelses på Østerbro i København og flyttede sammen med et vennepar i et ægte hippiekollektiv. Venneparet flyttede tilbage til byen sidste år og nu lejer vi istedet halvdelen af huset ud til to venner.

Min kæreste fisker og jeg er startet med at ride igen efter mange års pause.

Jeg dyrker køkkenhave og min kæreste slår græs og fælder træer.

Bloggen handler om livet på landet med to små børn, to katte, tre høns, en hane og en dejlig hund.

Jeg er ingen haveekspert men lærer mere og mere og deler ud det der går godt og det der går mindre godt.

Jeg håber du vil følge med og smid gerne en kommentar! Jeg er svensker og mit danske er ikke perfekt men jeg vil gerne lære så stavefejl og kommaer må også gerne kommenteres på 🙂

Når man er på barsel og skal hente, bringe, vaske tøj, handle ind og lave mad, så skal det gerne være lidt nemt. Den her ret tager lang tid men passer sig selv.

Smid en pakke tomater, en aubergine og et løg i en form og bag det i ovnen i ca 2 timer på 150 grader med lidt olivenolie, salt og peber.

Tag det ud og kom en dåse tomat i.

Kog pasta og kom sovsen ned i pastaen. Her har jeg også delt en burrata og lagt ovenpå. Det er ikke så tit man kan købe burrata i Nørre Alslev men Rema havde det, også slår man til.

Jeg har haft problemer med fugle der spiser mine frø i køkkenhaven i år, især majs og solsikker. Det er jo som slik for fugle. Efter endnu et mislykket såningsprojekt besluttede jeg mig for at forspire majs. Selv om det var lidt for sent på sæsonen.

Idag kom de ud! De få majs der er kommet op fra når jeg såede i maj er allerede kæmpestore. Vi må se om det nye hold når at give majskolbe i år.

Solsikkerne blev også plantet ud. Jeg kunne godt have tænkt mig at de var større før de kom ud, men nu var vejret til det.

Den her gang fik de også en fiberdug på som beskyttelse mod sultne fugle. Ikke pænt men måske effektivt.

Solsikkerne som jeg såede for en måned siden er også kæmpestore!

Tiden må vise om jeg var for sen på den eller om det lykkes.

Peon, lilje, rose og kaprifol.

Hvis sidste uge var en ferie så var det her alt andet… Thomas er ved at tage buskørekort og i den her uge var det tid til mørkekørsel, glatbane og teoriprøve. Det betød sene aftner og ikke meget søvn for Thomas. Det betød også mange timer alene med begge børn for mig og deraf heller ikke mange timers søvn for mig… 

Køkkenhaven har måtte passe sig selv i varmen, jeg må se hvad der har overlevet i næste uge, da det kommer lidt mere ro på. Det er rigtig øv men en god øvelse i PYT for mig. Pyt med at det ikke bliver tomater i drivhuset i år. Pyt med at vi ikke når at plukke og fryse jordbær ind. Pyt med at aspargesene går i blomst istedet for at blive plukket og spist. Når børnene bliver større skal vi nok få styr på det hele, lige nu må det bare segle. 

Men dyrene skal have det godt. Skipper skal have sine ture og hønsene skal have ren halm. Det er prioriteten så må resten komme med tiden. 

Mig og Ruth har lavet hyldeblomstsaft 2019, 2020 og igen i år, så nu tror jeg at vi kan sige at det er en tradition. 

At lave hyldeblomstsaft er så nemt at et barn sagtens kan være med og hjælpe. Klip 20 hyldeskærme af, kog 1/2 liter vand op med 1/2 liter sukker (ja det er ret meget). Jeg kommer en teske citronsyre i sukkerlagen men man kan også tage saften af 5 citroner. Hæld væsken over hylden og lad det trække et koldt sted i 2-3 dage. Sigt saften igennem et viskestykke og kom den på flasker. Jeg bruger plastikflasker og smider dem i fryseren. Saften kan blandes ca 1 til 1. 

En kold og mørk aften i november kan man tage en flaske op og få et skud sommer. 

Jeg gemte en liter saft til Kalles fødsel. Mit i veer og oppustning af fødekar fik jeg givet Thomas besked på at hente saften op af fryseren. Når Kalle var kommet og jeg låg i sengen med ham, fik jeg den iskolde søde og friske drik serveret. Efter det har hyldeblomst en helt særlig plads i mit hjerte. 

Duften udenfor er næsten for meget og med den her varme er hylden blomstret over om et par dage. 

Vi har haft mine forældre på besøg og wow det er bare luksus med en far der handler ind og laver mad og en mor der leger med mine børn og hjælper mig i haven. Det føles som at have ferie!

Jeg fik gået til tandlægen og Thomas var hos frisør. Alle de der praktiske ting som man ellers ikke kan nå. Men jeg fik også badet og redet en fantastisk sommeraften ridetur.

En solrig dag var mig og Ruth i svømmehallen. Hun fik svømmebriller i fødselsdagsgave i november og har ventet lige siden på at komme i svømmehallen. Nu når lillebror blev passet af morfar her hjemme, kom vi endelig afsted. Dejligt med lidt tid sammen med det store barn. Det var os og to mere i svømmehallen, men det var også sol og 25 grader…. 

Vi lavede også en rigtig ferieudflugtsdag. Den startede på legepladsen i Stubbekøbing hvor vi siden tog færgen Ida over til Bogø og spiste frokost på Bogøbrød også færgen tilbage og et bad fra den fine badebro i Stubbekøbing. 

Jeg kan virkelig anbefale Stubbekøbing som feriedestination hvis i er en børnefamilie. Super hyggelig lille by. 

Mig og Thomas skal giftes i august og igår blev jeg overrasket med en poleterabend!!!

Jeg havde lidt luret det et par timer før og var bare så spændt på hvad de havde fundet på. Jeg ammer stadig så en masse alkohol og sent ud på natten låg ikke rigtig i kortene.

Men nej hvor var det fint. Alle mine bedste veninder var samlet i den smukkeste have på tæpper i solen og vi fik serveret toplækker mad.

Polterabend med baby på armen. Ikke så vildt men jeg var lige ved at tude over at have så nogen søde veninder ❤️