Flerårige planter er jo bare så smart, jeg er mega glad for dem vi har og det skal helt sikkert komme flere af dem. Her kommer min top tre på flerårigeplanter til køkkenhaven.
Jordbær – Alle skulle have jordbær i deres have, på altanen eller i gården. De vokser som ukrudt, skal ikke plejes og giver masser af lækker frugt. Jordbær kan blive til saft eller syltetøj og kan holde sig i lang tid i fryseren. Lige nu plukker vi så meget vi kan overskue hver aften. Det er et vildt godt jordbær år!
Asparges – Et forår med asparges er bare lidt bedre. Det er kæmpe stor forskeld i smag på dem man køber i butik og hjemmedyrkede asparges. Ulempen er at du skal vente tre år fra at du planter dem til at du må høste (frem til Skt Hans). Vi har sygt mange tidsler så det er også ret krævende at holde hele bedet til planterne er vokset op og kan skygge nok til at ukrudtet bliver hold lidt nede. I år endte jeg med at betale en veninde for at hjælpe mig at luge…
Artiskokker – jeg kan godt lide at spise dem også er selve planten så flot og sej. Nu må vi se hvor flerårige de er næste år… Årets vinter var så mild at næsten alle mine planter fra sidste år overlevede men det er vist ikke helt normalt. Så i januar skal jeg så et hold mere. Man kan ikke have for mange artiskokplanter!
